南方养生网 2023-07-01 14:58:33
糯米红酒的酿制方法如下：
【资料图】
一、材料
5斤糯米、8斤水、1筒红曲。
二、做法
1、糯米浸泡4至5个小时。
2、滤起放木桶中蒸熟。
3、竹匾上摊开放凉。
4、往水www.nfysw.com缸中放入水(自来水即可)。
5、倒入红曲，用手在缸中把曲揉碎。
6、放入糯米搅拌均匀。
7、盖上盖子，不必盖很严，不让灰尘进入就可以了。
8、以后每天用竹条搅拌一次.搅十多天后就行。
9、约一个月左右就可以用酒筛把酒滤出装起来，到此酿成。
糯米红酒的酿制方法如下：一、材料5斤糯米、8斤水、1筒红曲。二、做法1
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